Конкурс «Лучший по профессии «Повар»

Доброй традицией для нашей школы стало проведение внеклассных мероприятий среди групп мастеров-технологов и техников-технологов, третьего курса. В этом учебном году таким мероприятием стал конкурс  «Лучший по профессии «Повар». Студенты постарались раскрыть все свои теоретические знания и практические умения на каждом этапе конкурса.

Первый этап конкурса заключался в проверке теоретической базы:

 


<
Практический тур включал в себя два этапа: формование полуфабрикатов из вязкой рисовой каши и нарезку овощей:

Гости, в лице студентов 2х курсов и учащихся школы №1 с большим интересом наблюдали за происходящим процессом.


Этап домашнее задание. Участники разработали технологические карты и на их основе готовили, оформляли и подавали свои блюда.


Самый приятный момент после всех волнений и испытаний это, конечно, награждение!


Разработано и проведено преподавателем спецдисциплин Мамасалиевой В.А.
Январь 2017 г.

Эта запись была размещена в Мероприятия автор Admin_2 (постоянная ссылка).