“Вся гордость учителя в учениках, в росте посеянных им семян.”
Дмитрий Менделеев
В г.Астана в первых числах мая проходил Национальный Чемпионат Worldskills Kazakhstan. Более 300 молодых специалистов из всех регионов Республики Казахстан демонстрировали свое профмастерство. В составе сборной команды Акмолинской области в компетенции “Поварское дело” выступал выпускник Высшего колледжа г.Щучинск Алферьев Павел. Открытие такого грандиозного мероприятия проходило в “Казмедиацентре”. Торжественная обстановка, приветственные слова, концертная программа – все это настроило участников на важность и значимость происходящего.
Алферьев П. – выпускник Высшего колледжа
Мамасалиева В.А.- преподаватель “Технологии приготовления пищи” Высшего колледжа
Конкурсная площадка была организована в выставочном центре “Көрме”. Так как участников в данной компетенции было 15, а рабочих мест 8, конкурсанты работали в две смены. В первый день конкурса оценивались технологические карточки на 5 модулей, при чем в каждый модуль был включен секретный продукт из “Черного ящика”, вскрытие которого произошло непосредственно перед самым конкурсом.
При выставлении баллов высокопрофессиональное жюри учитывало не только вкусовые качества блюд, оригинальность и своевременность подачи, но и то, как организовано рабочее место повара, как он работает, соблюдает требования техники безопасности, санитарии и гигиены, соответствует ли спецодежда и обувь требованиям, даже учитывалось, что находится в контейнере для отходов. Четыре дня пролетели в напряженной борьбе, в волнениях и тревогах.
Закрытие и награждение победителей проходило во Дворце Мира и Согласия. Наш Павел Алферьев занял третье место, долгожданная победа, вручение диплома! Эксперты по достоинству оценили его профессиональные качества, находчивость и выдержку. И это победа не только самого конкурсанта, но и преподавателей Высшего колледжа , который возглавляет Оразалин Ш.Ж. Руководитель, который организует и направляет работу всего коллектива, идет в ногу с современными требованиями к подготовке специалистов. Не мало сил вложили в подготовку Павла к этому конкурсу и заместитель директора по УПР Пеннер И.И., методист Жаманбаева К.М., автор этой статьи председатель методического объединения Сонина Т.Ю., преподаватели спецдисципли: Мамасалиева В.А., Степаненко В.А., зав.лабораторией ТПП Сычева О.В.
Большая благодарность за финансовую поддержку в подготовке и проведении как Регионального так и Национального Чемпионата Worldskills Kazakhstan нашим социальным партнерам и спонсорам: Ахметову М.Н. -директору ТОО “Щучинский котельно-механический завод”, Джалмагамбетову Т.Т. – директору филиала ТОО “Кокшетау Энерго” Восточные Межрайонные Электрические Сети, Досумову К.Ж. – директору ТОО “Злат Неруд”.
Мероприятия такого уровня показывают, как в современных условиях жизни очень важно помочь молодым специалистам, выпускникам найти себя, свою профессию, свое место в жизни. Не быть “потеряннными”, а быть востребованными, чувствовать свою значимость в деле, которым занимаешься, открывать тайны профессии.
Председатель методического объединения
технологических дисциплин: Сонина Т.Ю.